2018年01月20日

みんなが知りたいホテル業界のニュース・話題 - ホテル備品販売

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■札幌パークホテル(札幌市中央区)は、2月1日より、ホテル内レストラン 「テラスレストラン ピアレ」で、コース料理のすべてにチョコレートを使用した「チョコレートづくしコース」を提供する。
「ピアレ」で人気が高かった季節のフルーツをすべてのメニューに使用する「づくしコース」で、2月限定でバレンタインに最適なチョコレートを使用した。オードブルからデザートまですべての料理に様々な種類、形状のチョコレートを巧みに使用した調理長による渾身のコース料理。チョコレート独特のコクとほのかな渋み、品の良い甘さを生かしたコースメニューは、赤ワインとの相性も抜群。2月28日まで。

■パレスホテル東京(都内千代田区)では2月1日から、絵の具のパレットをモチーフにしたチョコレートを販売する。
ダークチョコレートで作られたパレットの上に、絵の具に見立てたチョコレートを絞り出した。チューブの中にはナッツペーストが入っており、筆もすべて食べられる遊び心満載のショコラ。他にも、江戸千代紙や着物柄など日本の伝統美を取り入れた芸術的な「千代ちょこ」や、ナッツとドライフルーツをふんだんに使用した「タブレット・ド・ショコラ」など、ペストリーショップ「スイーツ&デリ」で販売する。また、ラウンジバー「プリヴェ」では、バレンタイン限定カクテルも登場する。3月18日まで。

■アンダーズ東京(都内港区)では2月1日より、1階「ペストリーショップ」で、セクシーなリップとリップスティックを模したチョコレートをセットにした、「チョコレートリップセット」を販売する。
その他、ストロベリーやアールグレイ、柚子など様々なフレーバーが楽しめるハート型の「チョコレートラブハート」、キラキラと輝くアラザンやミニサイズのハート型チョコレートをあしらった「バレンタインロリポップ」などがラインナップ。バレンタインシーズン限定で、2月14日まで。

■ホテルニューグランド(横浜市中区)では、ホテルのタワー棟6階から17階の客室をリニューアルする。
2月と5月よりそれぞれ2フロアずつ2か月半に渡るリニューアル工事を、また来年1月から2フロア、4月から3フロア、7月から3フロアの同工事を実施し、2019年内に全12フロアの工事が完了する予定。
山下公園前から横浜港を一望する景色を眺めながらホテルでのんびりと「横浜の時間」を楽しんでもらえるよう、窓に向かってチェアとテーブルを配し、重厚感と趣のあるエレガントなタワー客室の装飾には、和紙デザイナーの堀木エリ子氏に監修を依頼、丁寧に漉き上げた和紙による温かな照明を用いて、東洋と西洋が融合する「日本のクラシックホテル」ならではの上質な空間を演出する。

■KYUKARUIZAWA KIKYO, Curio Collection by Hilton(長野県北佐久郡)が今春オープンする。
東急不動産が昨年3月に取得した軽井沢町にある「旧軽井沢ホテル」を、ヒルトンとフランチャイズ契約を締結し、リニューアルオープンさせるもので、ヒルトンのコレクションブランド「Curio Collection by Hilton(キュリオ・コレクション by ヒルトン)」としては日本初進出となる。名称の「KIKYO」は、何度でも通いたくなり、いつでも帰ることのできる自宅のような場所にしたいという「帰郷」と、火山灰地でもともと草木が育ちにくい軽井沢で人々の心に潤いを与えてきた「桔梗」にちなんで命名されたという。

■ホテルモントレグループは、傘下ホテルの宿泊料金の価格設定に、AI(人工知能)を導入する。
活用するのは、宿泊施設向けのウェブサービスを提供するメトロエンジン社のレベニューマネジメントツール「メトロエンジン」。AIと機械学習で徹底的な分析を行ない、客室単価を算出する。AIと機械学習を取り入れたレベニューマネジメントツールによる宿泊施設の運用は、日本で初めてだという。
「メトロエンジン」は、宿泊客の「予約行動」に関わるビッグデータ(競合宿泊施設の客室単価、レビュー、部屋の写真、民泊の物件情報)を毎日収集し、リアルタイム・データに基づき、人工知能を用いた徹底的な分析や客室単価の算出を行う。更に、算出された客室単価が適正か否かを機械学習により繰り返し検証させることで、収益の最大化を目指す。
同ホテルグループは現在、国内19軒のホテルを運営しており、まずは関西の5軒で導入し、順次導入ホテルを増やしていく方針。

■PEANUTS HOTEL(神戸市)が2018年夏にオープンする。
「スヌーピー」をテーマにしたホテルで、「ピーナッツ」の原作者チャールズ M. シュルツがアトリエを構えたアメリカ・サンタローザの街や空気感が、神戸のレトロモダンな雰囲気と重なることから、建物もレトロな雰囲気で、客室は全18室。出迎えるのは、愛らしいピーナッツのキャラクターたち。ミッドセンチュリー調の家具や日本の洗練されたモダンをちりばめた、どこか懐かしく新しい、ちょっとしたユーモアを感じる空間となる。1Fには「PEANUTS Cafe」も併設し、食事やおみやげのグッズ購入も楽しめる。時代や世代を越えて、ピーナッツのルーツを感じることができ、さまざまなゲストとの繋がりやコミュニティが生まれ、「PEANUTS HOTEL」で過ごし出会った人々の心があたたかくなる、そんなカジュアルでフレンドリーなデザインホテルを目指す。

■ザ・リョカン トーキョー(神奈川県足柄下郡)が2月1日、オープンする。
ホテルシー(HOTEL SHE,)を手掛けるL&Gグローバルビジネスが手掛けるもので、既存旅館の運営を子会社の3ミリが引き継ぎ、大きな改装は施さず、新たに「CHILLな温泉旅館」というコンセプトのもと、全面リプロデュースを担当した。宿泊は1万2,000円からで、和室11室、ドミトリー14床を構える。
既存の天然温泉をはじめ、料理は湯河原産の食材を取り入れたおちょこ御膳などのこだわった新メニューを提供。館内には「Gensen Cafe」というカフェもあり、入浴とドリンクだけのセットプラン(2,000円)も用意した。

■中国・深セン市に、無印良品による「MUJIホテル」が開業した。
客室には無印良品の商品や独自デザインのアイテムが置かれ、リサイクル建材を生かした無印良品らしい内装が施されている。無印良品の大型店舗やレストランも併設。「無印の世界観」を体感してもらうことで、利用者の拡大を狙う。
ホテルのコンセプトは「アンチゴージャス、アンチチープ(豪華でも、安っぽくもなく)」。宿泊価格は1泊950元(約1万6千円)から。79室の客室は「よく眠れること」を重視した。間接照明を使い、壁には防臭効果の高い炭とワラを練り込んだ。タオル、シャンプーなどにも無印良品の製品が多く使われている。
中国では若者を中心にシンプルなデザインの人気が出ており、無印良品も好調で、店舗数は現在230まで増えた。
2カ所目のホテルは、春に北京で、3カ所目は2019年春に東京・銀座でオープンを予定する。今後、世界中で実現していきたいとしている。

■米人気ロックグループ「イーグルス」が1970年代の代表曲「ホテル・カリフォルニア」の商標権を巡り、メキシコのホテルと争っていた訴訟の和解が成立した。
ホテル側がイーグルスの主張を受け入れたとみられる。イーグルスは昨年、メキシコ西部のホテルが曲のモデルであるかのように館内で曲を流し、Tシャツなどを販売したとして米カリフォルニア州で訴えを起こしていた。ホテルは1950年代に「ホテル・カリフォルニア」として営業していたが、その後名称を変更。2001年に購入した経営者が元の名前に改めた。
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2018年01月12日

知って得する業界ニュース_ホテル旅館観光宿泊業界ニュース_高級ホテルのベッド

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■オリエンタルホテル 東京ベイ(千葉県浦安市)では、2月1日より、新ウエディングプラン「ママニティプラン」を販売する。
ミキハウス子育て総研とのコラボ企画。同ホテルは「家族に優しいホテル」をコンセプトにしており、ウエディングでもマタニティウエディング、ウィズベビーウエディングに携わる中で、"花嫁になりたい"、"感謝を伝えたい"、"子供と一緒に結婚式を挙げたい"といった多くの声をもとに企画した。「ママまたはプレママでも、一人の花嫁として結婚式を楽しみたい」「妊娠中で体調が悪い中での準備や子育て中の準備は、スムーズに進むか不安」「家族のお披露目をしたい、家族の思い出をつくりたい」などの、ママやプレママの不安を解消し、要望を形に変えて15の選べる特典として実現。ママとプレママを優しくサポートする。

■ヒルトン東京(都内新宿区)では、イチゴのビュッフェ「ストロベリー・サイケデリック60s」を開催している。
1960年代のポップアートやファッションから着想を得た世界観を表現。イチゴのタルトやマカロンなど約30種類。床にはカラフルな水玉模様のパネルを設置したほか、プロジェクションマッピングの演出もある。装飾はイギリスの赤い公衆電話ボックスまで用意した。インスタグラムなどのSNS映えするスイーツビュッフェとなっている。5月31日まで。

■ホテル椿山荘東京(都内文京区)では、2月1日より、最高の音体験を楽しめるステイプランを販売する。
音のプロフェッショナル、ヒビノとのコラボによるもので、「アクアガーデンルーム」に、最高のパフォーマンスを誇るハイエンドオーディオと、国際特許を取得しているルームチューニング材「AGS」を設置し、唯一無二の「リスニングルーム」を期間限定で用意。米国McIntoshのアンプ等と英国ATCのスピーカー、理想的といわれる「森」の音響効果に着目して開発したAGSを設置することにより、低域の抜けと中高域の緻密な響きが得られる音空間を創り上げる。誰にも邪魔されない空間でソファに身を預けながら最高の音に包まれる、至福の時間をご堪能できるプラン。2月28日まで。

■横浜ベイホテル東急(横浜市西区)では、2月1日より、バレンタイン宿泊プラン「Sweet Valentine Gift」を提供する。
チョコレートでできた横浜のシンボル・赤い靴(長さ約15cm)が特典としてつく。写真映えする真っ赤な靴の中には、横浜ブレンドコーヒーを使用した口当たり滑らかなティラミスフレーバーの生ショコラを詰めた。また、靴の足元には、ホワイトチョコをココアパウダーで色付けしたレンガモチーフのチョコレートが敷かれている。2月14日まで。

■ホテル阪神(大阪市福島区)は、全客室のリニューアル工事に着手した。
「High-class N.Y」をテーマに、廊下と全客室(290室)のデザインコンセプトを統一、内装・家具・ファブリックを更新する。改装後は全室禁煙とし、1階フロントには喫煙コーナーを設置するという。
リニューアル後の客室は、ルームタイプごとに4つのデザインテーマを設定、選べる楽しさとグレード付加価値を持たせる。また、ベッド周辺にはコンセント・USBポートを設置する。客室の禁煙化に伴い1階フロントに新設する喫煙コーナーでは、グループホテルで初となる「紙巻きたばこ専用」と「加熱式たばこ専用」の分煙コーナーを設置するという。同ホテルは2019年4月に開業20周年を迎える。

■デュークスホテル中洲(福岡市博多区)がリニューアルオープンした。
昨年12月11日より工事の為に休館していたが、このたび完了し、室数限定のリニューアル記念プランも販売する。第一弾では、3種類から選べるフレグランスボックス付きプランを2月28日まで、第二段では7種類から選べるフレッシュセンツ付きプランを5月30日まで販売する。
客室は、シングル、ダブル、ハリウッドツイン、ツインなど全137室。朝食は1階レストラン「カフェ・プロカッチ」で提供、和・洋・朝粥から選べるモーニングセットのほか、ライトモーニングセットも用意。

■グリーンスカイホテル竹原(広島県竹原市)に、Carpルームが登場している。
プロ野球、広島東洋カープ一色の客室で、赤と白の壁で囲まれた室内はユニホームを模したベッドや、黒田博樹氏や前田智徳氏ら歴代名選手のバットなどファンにはたまらない約50点が並ぶ。シーズン中は平日でも予約が取りにくいほどという。1泊1部屋1万6,000円から。

■ホテルアクシアイン萩(山口県萩市)がオープンした。
旧ホテルオレンジがリブランドオープンしたもので、今後、外装・内装・客室などを随時改装するという。客室は、シングル・セミダブル・ダブル・ツイン・デラックスツイン・和室など全32室。客室のベッドには、全米シェアNo.1の「SERTA(サータ)」を採用した。朝食は、和洋ビュッフェスタイルのメニューを1階レストランで提供する。

■「W OSAKA」が2021年2月に開業する。
「Wホテル」ブランドは日本初進出。場所は、御堂筋の本町駅と心斎橋駅の中間付近に位置。地下1階、地上27階建てで高さ117m。客室数はスイート50室を含めて337室。建築家、安藤忠雄氏が設計を監修。現在は駐車場として使われている土地約2,500平方mに積水ハウスが建設する。
「刺激的なデザイン」に「Wを象徴する“いつでもどんなことでも"(Whenever/Whatever)に対応するサービス」「活気あふれるリビングルーム」などを組み合わせるという。
「Wホテル」はマリオットグループの最高級ホテルブランドで、欧米やアジアに52施設ある。個性的なデザインが特徴で、流行に敏感な富裕層をターゲットとする。客室単価は未定。御堂筋周辺では「大阪エクセルホテル東急(仮称)」(約360室)、「ザ・ビー大阪心斎橋(仮称)」(309室)、「アパホテル&リゾート御堂筋本町駅タワー」(917室)がいずれも2019年度に開業予定。2020年春には建設中の複合ビル内に「ザ ロイヤルパークホテル大阪御堂筋」(352室)がオープンする。
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posted by dream at 17:36| Comment(0) | ホテル業界ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月04日

最新ホテル業界ニュース

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■ペット&スパホテル那須ワン(栃木県那須郡)では、今年の干支である戌年にちなみ、1月9日〜3月20日まで、戌年生まれの人を対象にした「戌年プラン」を実施している。
プランの内容は、宿泊者の中に戌年生まれの人がいれば、連れてきた愛犬すべての宿泊代が無料となり、ワンちゃんのデザートもプレゼントされるというもの。大切なワンちゃんと一緒に思い出に残る新春を過ごせる、戌年ならではのプラン。
同ホテルは、大浴場を除くホテル内はワンちゃん同伴OK。ワンちゃん用バスタブ付き家族風呂も用意されており、温泉は、単純硫黄温泉を存分に楽しめるよう、湯温管理装置を導入している。

■米・サンフランシスコの「ホテル ニッコー サンフランシスコ」では、犬のコンシェルジュが働いている。
住み込みで働く「Chief Canine Officer(ワンワン責任者)」の「バスター君(正式名 Buster Presutti Posey)」で、日々、旅行客に癒しと笑顔を運んでいる。
客室にはバスターのぬいぐるみが置かれ、気に入れば29ドルでぬいぐるみを持ち帰ることができる。29ドルの内、2ドルは、地元のシェルターに寄付される。本物のバスターは多忙なCCOのため、会うのは要予約だそうだが、運が良ければ、一緒に遊んだり、チェックインカウンターでウェルカムキスをもらえることもあるという。
同ホテルは、もともとペットフレンドリーなホテルで、犬連れの滞在は1泊につき50ドル増しだが、チェックインすると犬用ベッドやボウルを貸してくれる。また、屋上にはパティオとドッグランもあって朝6時から夜10時まで使うことができるという。

■楽天トラベルは、全国の宿泊施設からエントリーされた自慢の「看板犬ランキング」を発表した。
2017年10月16日から10月22日に行ったアンケートで、「会いたい!」と思った看板犬の投票数が多かった順にランク付けした(投票総数 15,820票)。
1位に輝いたのは、箱根強羅 GUAM DOG!(神奈川県足柄下郡)のラブラドール「ハファダイ」。2位は、ホテルエピナール那須(栃木県那須郡)の「こなす」。3位には、オーシャンブリーズ(沖縄県国頭郡)の「ぷりん」が選ばれた。
訪問客を人懐っこくお出迎えする「看板犬」は、その愛くるしい「おもてなし」から、全国の犬好きの間で「看板犬」目当てに泊まりに行く"看板犬ファン"も出るほどの人気だという。

■リゾートホテルを手がけるセラヴィリゾート泉郷は、犬と一緒に泊まれるホテルを増やす。
2022年までに拠点数を現在の7カ所から15カ所に増やす。新ブランド「ワンズリゾート」の第1弾を4月に山梨県山中湖村に開く。愛犬への出費を増やす国内の富裕層などの需要を狙う。
新ブランドは既存の「わんわんパラダイス」よりも上位ブランドと位置づけ、現在3万〜4万円前後の客室単価を5万円近くに引き上げる考え。今後は新ブランドで首都圏や関西を中心に出店するほか、既存施設のブランド変更も視野に入れる。
4月開業の「ワンズリゾート山中湖」は全24室で飼い犬と一緒に泊まれる。客室の広さは28.4〜50平方m。レストランや大浴場、犬の大きさに合わせたドッグランを設ける。1泊単位で販売するほか、リゾート会員権を購入すれば優待価格で利用できるという。

■ダイワロイヤルホテルグランデ京都(京都市南区)が6月に開業する。
京都駅八条東口より徒歩5分に位置し、斬新で「和」を強調したデザインと、他にないサービスを提供、これまでのリゾートホテル経営での経験・ノウハウを活かして開発した、グローバルな時代の要請に適合した新しいスタイルの都市型ホテルになるという。
徹底的に「和」にこだわった館内では、落ち着いた雰囲気のエントランスから格子戸の扉を抜けると、心和む空間の向こうに、横幅8mの大パノラマのスクリーンが登場。スクリーンの画面からは京都や日本の伝統を感じる美しい映像が流れ、インタラクティブに画面との触れ合いも可能で、四季折々にテーマを変え、来館者を楽しませるとしている。客室は、エグゼクティブフロア29室(うちスイート6室)を含む全272室。

■ホテルフォルツァ金沢(石川県金沢市)が2019年夏にオープンする。
加賀屋グループのK・R・Eがホテルを建設し、竣工後に賃借し運営する。ホテルは地上9階建て、客室数は約200室となる。グループや家族旅行に対応できる広い客室、設備を備え、訪日外国人需要にも対応する。全室が禁煙で、客室にはiPadを設置する。地元名物料理を取り入れた朝食も提供する。アクセスはJR金沢駅東口より徒歩10分、北鉄バス武蔵ヶ辻バス停より徒歩1分。
2019年夏には大阪・北浜、2020年春には札幌駅前にも展開する計画で、今後も全国の主要都市への新規出店を進めていくという。

■ホテルリジョイスステイ京都烏丸御池(京都市中京区)が開業した。
タカラレーベンによるコンバージョンプロジェクトの第1弾となる。
京都御所や二条城まで徒歩圏の場所に位置。客室は全72室。冷暖房・セルフサービスのランドリーなどを完備、多言語サービス・FREE Wi-Fi・荷物保管サービスなどを提供する。同社は今後、安定的に需要が見込まれる京都でのホテル事業に注力し、他の都市でもニーズを的確に把握し、全国各地でホテル事業に注力していくという。

■グリッズ秋葉原(都内千代田区)では、人気TVアニメ「Re:ゼロから始める異世界生活」をモチーフにした客室に宿泊できるコラボを開催している。
エミリア・レム・ラムたち「リゼロ」のキャラクターと一緒に宿泊しているような限定ルーム。「コラボルーム宿泊プラン」は1日1室限定で、同アニメのキャラクターたちに囲まれる、 世界に一つだけのコラボルームに宿泊できるプラン。宿泊者限定のオリジナルグッズが付く。気軽に宿泊できる新感覚PODルーム宿泊にオリジナルグッズがついてくる「オリジナルグッズ付き宿泊プラン」もある。グッズは、描き起こしイラストによる宿泊プラン限定のオリジナルグッズ。

■米・ウォルト・ディズニー系の一部ホテルでは、客室の「Do Not Disturb(起こさないでください)」のサインを廃止し、「Room Occupied(使用中)」のサインに入れ替えた。
客室には清掃係やメンテナンス係が1日に1回は入室する。入室する際はまずドアをノックして来訪を告げる。新しいサインには、「ディズニー・リゾートは、たとえこのサインが出ていても、メンテナンスや安全確認などの目的でスタッフを入室させる権限を保持しています」と明記したという。残るホテルでもこのポリシーを導入するかどうか検討中としている。
米国では昨年、ラスベガスのホテルに滞在していた男が32階の部屋から地上のコンサート会場に向けて銃を乱射し、58人を殺害する事件が起きた。男は数日かけてライフル銃など23丁を入れたスーツケース10個をホテルの部屋に持ち込み、ドアには「Do Not Disturb」のサインを出していたとされる。ただ、同室を訪れた客室係は不審に気付いていなかった。
大手ホテルチェーンでは、ヒルトン・ホテルズ・アンド・リゾーツもこの事件後にポリシーを変更。24時間連続で「Do Not Disturb」のサインが出ている客室については、保安担当者や責任者に知らせるよう、スタッフに促している。ラスベガスにあるオーリンズホテルなども昨年10月にポリシーを改め、「Do Not Disturb」が2日連続で出ている場合は安全確認を行うとしている。
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